ゆきかぜ の ものぐさ日誌

 
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遅れてきた誕生日ワイン
先月の誕生日は風邪をひいていてダウン中。とても誕生日ワインなんて無理。
そこでひと月遅れの誕生日ワイン。
100本近くが埋まってるワインセラーの中を覗き込んで今日の気分にあった一本をあれこれ検討して、ようやく今日の一本が決まりました。



フランスのボルドー地方で5本しかない1級ワインのうちの1本。シャトー・ラトゥール。1981年にしました。
はっきり言って一人で飲むのも、普段の夕食と飲むのももったいないワインです。
でも、ワインは動かすと味が落ちる。自宅で保管してあるワインは自宅で飲むに限ります。ワイン会に持って行って飲むとどうしても味が落ちてしまいます。
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| ワイン | 15:58 | comments(0) | trackbacks(0) | -
ワイン復活


年明け後、風邪を引いたので、誕生日ワインは飲む機会もなく、10日間の禁酒状態。風邪を引く前に開けたワインは当然のことまたしても酢になってました(苦笑)。
そんなわけで、古酒は久しぶり。1970年なので、36歳目に入ったワインです。



このカビ!。液面が低めなので、リコルクされた形跡はない感じ。
外れる可能性もあるけど、リコルク品とは違って、オリジナルの良さを感じ取れるチャンスです。
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| ワイン | 21:21 | comments(0) | trackbacks(0) | -
今年のそこそこワイン

今年最初のそこそこの値段のワイン

「Chateau Canteloup 1970 Saint-Estephe」

フランスはボルドー地方サンテステフ地区のワインです。



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| ワイン | 20:44 | comments(0) | trackbacks(0) | -
劣化
29日から31日まで風邪のため禁酒。

で、28日に開けたワインが駄目になってました。冬なので酸っぱいというより、アルコール臭のみの状態に。
ワインセーバーというキャップで空気を抜いて保管してあるけれど、ちょっとしたことで緩んだり、キャップの大きさが微妙にあわなかったりで、そうなります。

「Saint Romans 2004」というボルドーの赤ワイン。まあ、1000円程度のワインだから助かりました。

で、昨日代わりに開けた「Chateau Moulin des Laurets 1993」も味が薄くてぱっとしなかった。

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| ワイン | 12:37 | comments(0) | trackbacks(0) | -
シャンパーニュ

シャンパーニュは家に10本くらいあるけれど、泡が命なのでなかなか飲む機会がない。クリスマスが近いので開けてしまいました。

今回開けたのは、「G. Michel Blanc de Blancs[1990]」

[Blanc de Blancs]というのはブルゴーニュの白ワインの品種であるシャルドネ種のみで作られたシャンパーニュ。単純に品種限定だからと言って高級というわけではありませんが、普通より高めです。軽めのシャンパーニュに仕上がります。
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| ワイン | 20:38 | comments(0) | trackbacks(0) | -
ボジョレ・ヌーボー

コストパフォーマンス悪いし、大して美味しいとも思わないけど、季節ものだから一応。
普通のではつまらないから、30年以上の古木だけから作られるタイプです。

どこやらの大統領のおかげで、通関業務が遅れてしまい、酒屋さんも大迷惑。
間に合わないので、同じワインの在庫がある他の輸入業者から回してもらったようです。


| ワイン | 07:57 | comments(0) | trackbacks(2) | -
久しぶりの高級ワイン

火曜日、ビールも普段用のワインも無い。
ということで、久しぶりにワインセラーの中から一本ひっぱりだしました。
1976年のピション・ロングビル・バロンです。

本当はこのくらいのワインを香川でも飲みたいところだけど、車で長距離の移動は古いワインには致命的。諦めました。

いやぁ、久しぶりにまともなワインで満足でした。

| ワイン | 08:23 | comments(0) | trackbacks(0) | -
ワインの問い合わせ
ワイン「Chateau Calon 1972」に関して問い合わせがあったので、返事を書いたらエラー。そんなメアドは無いらしい。
どういうこと??
真面目な文面だから、真面目に答えた分徒労感が大きい。

勘弁してよ。kysdsera@js9.so-net.ne.jpさん
| ワイン | 07:04 | comments(0) | trackbacks(0) | -
超々ぼったくり??
ちょっとワインの件で問い合わせを受けたので、軽く調査していたら、とんでもない値段のワインを発見。数年前にワインショップで買った値段の30倍!!もの値段を付けてるレストラン?がありました。
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| ワイン | 22:09 | comments(0) | trackbacks(0) | -
ワインオークション
18時30分なんていう早い時間に帰るのは久しぶり。
真っすぐ帰るつもりだったけど、確か三越のワインフェアが今日からだったと思い出して、三越へ行ってしまいました。
郵送で送られてきてたフェアのワインリストを見てないので、ぐるぐる歩き回って、欲しそうなのを確認。
そんな事をしていたら、知り合いの売場の人から悪魔の囁き。で、24日の夕方のワインオークションに参加する事になってしまいました(苦笑)。
まぁ、買わなきゃ良いんだけどね。

| ワイン | 08:20 | comments(2) | trackbacks(0) | -
 

 

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